馅料丰富,口味层次多样.这样一定好好吃.

好好好啊 我明天去我妈那里吃

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08-6-7 11:44

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08-6-7 11:44

本來今天要去參加活動，哎！~一大清早雨下個不停，還來個“黑雨”，一切都停止了，鬱悶~。氣報還說廣東一帶普降暴雨，唉！！祈求千萬不要“水災”~


上次只包了兩個五角糉，時間問題，沒說做法，現補上~~

五角糉的包法：兩張糉葉靠叉（X這樣擺法，不會形容），再在底部打一個三角成一個窩，把餡料放進去，續在兩旁各插放一張糉葉，旁邊的葉子往中間覆好，再兩頭的葉子也往中間覆好，再把多餘葉子修理好，左手拿著右手綁繩（如圖 ，底部三角）OK

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08-6-7 15:22

成品還在鍋裏~~~~

鹼水糉~~~

鹼水？用過老麵做麵食的都知道，份量是不能多的，俺也不囉嗦了~~~~

這個可因各人喜歡醮糖漿、砂糖吃，俺有點怪，啥都不喜歡，只喜歡齋吃（用密實罐子盛好，放進雪櫃，拿出來啥都不用，直接剝好吃....）

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08-6-7 15:32

中間可因各人喜歡放各種餡料（豆沙、栗子茸.....）

引用:

原帖由 杜福献 于 08-6-6 15:38 发表
小天使，俺也给你包几个粽子：
320019

謝謝老師！~~~

引用:

原帖由 rosegirl68 于 08-6-5 22:24 发表
天使的粽子馅料真丰富。这可是买不到的！
谢谢你提前让我们过节解馋！我先尝尝这个，然后再去吃几口老馋猫做的

謝謝斑斑！~

謝謝石嘴山、發如云朋友！~

引用:

原帖由 杜福献 于 08-6-6 14:55 发表
小天使好！你还会包粽子？这闺女真能，什么都会做，而且还做得这么好，谢谢小天使！

杜老師好！~~

自從俺外婆離開，俺在中學就肩負著“端午”給家人做糉子的責任，媽媽晚上把材料理好，俺第二天下午放學回家就包，俺媽晚上回來就煲煮~~（俺媽給我的鼓勵是~~隨便包包，不要讓米漏出來煮粥就可以了）


謝謝老師！~

引用:

原帖由 麻蚶子 于 08-6-7 04:40 发表
小天使包的粽子里，还放了那么多馅哪，，，昨天看电视里也是这样包的，都是南方的包法，，，没吃过，我们这里包粽子，顶多往里放些大枣葡萄干，，，

也想试着包个肉馅蛋黄馅的，看样子又包不成了，，，， *- ...

嗯！~每個地方都不同，俺吃過客家的（深圳周邊），裏面放一條紅色的木柴，怪怪的，他們說是彩頭~~

謝謝蚶斑！~