再試試可不可以本地上傳~~

再看看~~

以前，我很喜歡做“白雲鳳爪、沙薑雞腳、鹽焗雞腳.....”然後就同家人或朋友、同學一齊品嚐，現在這種機會已經很少了，大家各有各忙，偶偶還是做點給家人嚐嚐.....這個非常簡單，喜歡味道的肯定會說好吃，不喜歡的肯定會說，怎麼會有“酒味”的，呵呵！！~就是那種味道，不然怎麼會叫“醉雞爪”~~~成品~~...

不知道這是不是叫“爆肚”~生的牛栢頁(葉)買回來一頁頁清洗乾淨，然後就一頁頁曡好，橫切粗條瀝乾水份，鑊燒開水（大開），放牛栢頁下去焯熟撈起盛盤~醮料隨意，各人喜歡~成品~~這裡叫“白焯牛栢頁”，酒樓通常都會用“漂白”的那種，原色的第一次~

祝大家~~國慶節快樂！！~時間過得真快，轉眼又到農曆九月初一~~材料~~龍蝦片（魔芋）一包、杏鮑菇3個 、蒜3粒（拍爛、一般廟堂素食是不用的）調味~~鹽、生抽、生粉各適量做法~~杏鮑菇洗淨切斜刀，龍蝦片洗淨瀝乾水份備用熱油鑊，放龍蝦片下去爆炒約5秒盛起（少許鹽調味）另熱油鑊，爆香蒜粒， ...